Pão de banana | Pequenada
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Pão de banana

Pão de banana

Pão de banana

Descrição

Uma receita ótima para crianças com diabetes!

Ingredientes

2  
ovos
1 1⁄3 chavena
farinha
2 colheres de chá
fermento em pó
1⁄4 colher de chá
bicarbonato de sódio
1⁄2 colher de chá
sal
1⁄3 chavena
óleo vegetal
2⁄3 chavenas
açúcar
3  
bananas amassadas

Resumo

Quantidade em doses
Doses
Tempo Prep20 minutos
Tempo cozedura1 h, 10 minutos

Tipo de refeição

Snacks

Alimento principal

Fruta

Dificuldade

Fácil

Instruções de preparação

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Bata os ovos numa tigela pequena.

Numa tigela de tamanho médio, peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.

Numa tigela grande, deite o óleo vegetal. Adicione o açúcar, um pouco de cada vez, e continue batendo até obter uma mistura fofa. Adicione os ovos à mistura e bata bem. Adicione um pouco da mistura de farinha e bata bem. Em seguida, adicione algumas das bananas amassadas e bata mais um pouco. Continue a adicionar alternadamente a farinha e as bananas, até que tudo esteja bem misturado.

Despeje a mistura numa forma. Asse por 70 minutos.

Retire o pão de banana da forma, deixe arrefecer um pouco e corte-o em fatias para comer e partilhar!

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