Pão de banana
Pão de banana
Descrição
Uma receita ótima para crianças com diabetes!
Ingredientes
2
ovos 1 1⁄3 chavena
farinha 2 colheres de chá
fermento em pó 1⁄4 colher de chá
bicarbonato de sódio 1⁄2 colher de chá
sal 1⁄3 chavena
óleo vegetal 2⁄3 chavenas
açúcar 3
bananas amassadas Resumo
| Quantidade em doses | |
|---|---|
| Tempo Prep | 20 minutos |
| Tempo cozedura | 1 h, 10 minutos |
Tipo de refeição
Snacks
Alimento principal
Fruta
Dificuldade
Fácil
Instruções de preparação
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Bata os ovos numa tigela pequena.
Numa tigela de tamanho médio, peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.
Numa tigela grande, deite o óleo vegetal. Adicione o açúcar, um pouco de cada vez, e continue batendo até obter uma mistura fofa. Adicione os ovos à mistura e bata bem. Adicione um pouco da mistura de farinha e bata bem. Em seguida, adicione algumas das bananas amassadas e bata mais um pouco. Continue a adicionar alternadamente a farinha e as bananas, até que tudo esteja bem misturado.
Despeje a mistura numa forma. Asse por 70 minutos.
Retire o pão de banana da forma, deixe arrefecer um pouco e corte-o em fatias para comer e partilhar!
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