Panquecas de mirtilos | Pequenada
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Panquecas de mirtilos

Panquecas de mirtilos

Panquecas de mirtilos

Descrição

Panquecas para o pequeno almoço de fim de semana.

Ingredientes

3  
ovos
125 mililitros
leitelho
50 gramas
manteiga derretida
5 gotas
essência de baunilha
160 gramas
farinha
1 colher de sopa
açúcar
3⁄4 colheres de chá
fermento em pó
  quanto baste
mirtilos
  quanto baste
xarope de ácer (para servir)
  quanto baste
crème fraîche (para servir)

Resumo

Quantidade em doses
Doses
Tempo Prep10 minutos
Tempo cozedura20 minutos

Tipo de refeição

Prato principal

Alimento principal

Fruta

Dificuldade

Fácil

Instruções de preparação

Bata os ovos com uma pitada de sal até espumar. Adicione o leitelho, manteiga derretida e a baunilha e bata bem. Misture a farinha com o açúcar e o fermento em pó até obter uma massa lisa. Coloque a mistura num jarro para ser mais fácil para verter na frigideira.

Coloque um pouco de óleo num pedaço de papel de cozinha e esfregue sobre uma frigideira. Aqueça-a um pouco e deite um pouco de massa. Agora polvilhe com um pouco de mirtilos. Cozinhe em lume brando. Vire e cozinhe por mais um minuto ou mais.

Sirva com xarope e crème fraîche.

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