Bolo de abóbora com cobertura de manteiga e nozes

Misture os ingredientes do pão de abóbora de acordo com as instruções da embalagem. Adicione o corante de laranja para torná-lo mais laranja.

Asse em forma de pão de acordo com as instruções. Retire do forno antes estar completamente feito, cerca de 8-10 minutos. Deixe arrefecer, retire da panela e leve ao frigorífico por cerca de 4 horas. Corte o bolo em fatias grandes. Corte as fatias com formas de abóbora.

Alinhe-os no centro da forma levemente untada e enfarinhada.

Misture a massa de bolo de acordo com as instruções da embalagem. Deite sobre os recortes de pão de abóbora na forma, certificando-se de cobrir os topos das "abóboras". Tente não encher demais a forma. Asse de acordo com as instruções. Deixe arrefecer quando terminar.

Enquanto isso, prepare a cobertura.

Coloque o açúcar em pó numa tigela. Numa panela, derreta a manteiga e deixe ferver, mexendo até que comece a dourar e formar manchas escuras nas laterais e no fundo.

Retire do lume. Deite a manteiga derretida sobre o açúcar em pó. Adicione o leite evaporado e a baunilha. Mexa até ficar cremoso. Adicione mais açúcar em pó se parecer muito líquido ou mais leite evaporado se parecer muito dura.

Remova o bolo cozido e arrefecido da forma e cubra com a cobertura de manteiga. Polvilhe com as nozes picadas, se desejar.