Mini queques
Descrição
Estes mini bolos são pequenos o suficiente para desaparecerem numa mordida.
Ingredientes
Resumo
| Quantidade em doses | |
|---|---|
| Tempo Prep | 10 minutos |
| Tempo cozedura | 15 minutos |
Tipo de refeição
Alimento principal
Dificuldade
Instruções de preparação
Pré-aqueça o forno a 190ºC.
Bata a manteiga até ficar macia, adicione o açúcar e bata novamente até formar um creme. Gradualmente adicione os ovos batidos e a baunilha. Depois junte a farinha e o fermento em pó.
Deite 1 colher da mistura de bolo nas mini formas forradas com formas de papel. Asse por 7-10 minutos, até ficarem dourados e firmes ao toque. Deixe arrefecer sobre uma grade.
Para a cobertura, peneira o açúcar e adicione água suficiente para fazer uma crosta de gelo consistência. Coloque sobre os bolos e para nivelar use uma faca mergulhada em água quente. Decore com doces a gosto antes da cobertura secar.
Como alternativa, para adicione aos 100g de açúcar em pó algumas gotas de corante alimentar. Peneire o açúcar duas ou três vezes mais. Mergulhe o topo do bolo no açúcar colorido e deixe definir.
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