Massa Kamut Udon
Massa Kamut Udon
Descrição
Para a pequenada vegetariana!
Ingredientes
1 embalagem
tofu firme, drenado e em cubos 2 colheres de sopa
molho teriyaki 1 colher de sopa
vinagre de arroz ou vinagre de vinho branco 2
sacos de chá verde 1 colher de sopa
óleo vegetal 1 colher de sopa
gengibre fresco picado sem pele 2
dentes de alho grandes picados 1 chavena
rabanete daikon em fatias finas 1 chavena
alho-porro cortado finamente 1⁄2 chavena
cenoura em fatias finas 1 pacote
massa udon cozido ou esparguete Resumo
| Quantidade em doses | |
|---|---|
| Tempo Prep | 20 minutos |
Tipo de refeição
Prato principal
Alimento principal
Legumes
Dificuldade
Fácil
Instruções de preparação
Junte o tofu, o molho teriyaki e o vinagre. Deixe marinar no frigorífico por pelo menos 15 minutos. Coloque o chá em óleo quente por 30 segundos em lume médio-alto. Adicione o tofu, o gengibre e o alho. Cozinhe, mexendo sempre por 2 minutos. Acrescente o rabanete, o alho-porro e as cenouras. Cozinhe por 1 minuto. Adicione a massa e líquido do tofu e continue a cozinhar 2 minutos ou até aquecer. Sirva.
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