Panquecas de mirtilos
Panquecas de mirtilos
Descrição
Panquecas para o pequeno almoço de fim de semana.
Ingredientes
3
ovos 125 mililitros
leitelho 50 gramas
manteiga derretida 5 gotas
essência de baunilha 160 gramas
farinha 1 colher de sopa
açúcar 3⁄4 colheres de chá
fermento em pó quanto baste
mirtilos quanto baste
xarope de ácer (para servir) quanto baste
crème fraîche (para servir)Resumo
| Quantidade em doses | |
|---|---|
| Tempo Prep | 10 minutos |
| Tempo cozedura | 20 minutos |
Tipo de refeição
Prato principal
Alimento principal
Fruta
Dificuldade
Fácil
Instruções de preparação
Bata os ovos com uma pitada de sal até espumar. Adicione o leitelho, manteiga derretida e a baunilha e bata bem. Misture a farinha com o açúcar e o fermento em pó até obter uma massa lisa. Coloque a mistura num jarro para ser mais fácil para verter na frigideira.
Coloque um pouco de óleo num pedaço de papel de cozinha e esfregue sobre uma frigideira. Aqueça-a um pouco e deite um pouco de massa. Agora polvilhe com um pouco de mirtilos. Cozinhe em lume brando. Vire e cozinhe por mais um minuto ou mais.
Sirva com xarope e crème fraîche.
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