Mini hambúrgueres de peru | Pequenada
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Mini hambúrgueres de peru

Mini hambúrgueres de peru

Mini hambúrgueres de peru

Descrição

Para um almoço leve!

Ingredientes

1⁄3 chavena
arroz integral não cozido
1⁄2 colher de chá
sal
3⁄4 colheres de chá
óleo de canola
1 1⁄2 colher de sopa
cebola picada
1  
aipo médio, finamente picado
1 dente de alho
picado
1  
peru moído
1  
ovo
1 1⁄2 colher de sopa
arando
3⁄4 chavenas
espinafres
3⁄4 colheres de chá
molho inglês
1⁄2 colher de chá
pimenta do reino
1 pitada
pimenta vermelha
6  
pães pequenos

Resumo

Quantidade em doses
Doses
Tempo Prep1 h, 30 minutos

Tipo de refeição

Prato principal

Alimento principal

Carne

Dificuldade

Fácil

Instruções de preparação

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem e inclua ½ colher de chá de sal. Quando estiver pronto, escorra bem e espalhe sobre uma assadeira e deixe arrefecer completamente.

Refogue a cebola, o aipo, o alho no o óleo de canola numa frigideira quente até ficar macio (cerca de 5 minutos). Transfira para a assadeira com o arroz e deixe arrefecer completamente.

Numa tigela grande, misture o peru, o ovo, o arando, os espinafres, o molho inglês, a pimenta do reino e a pimenta vermelha. Misture bem. Adicione a mistura de arroz e dos produtos hortícolas à mistura de peru. Forme 6 hambúrgueres. Coloque na assadeira.

Leve ao forno pré-aquecido durante 25 minutos até que peru atingir uma temperatura interna de 75ºC.

Sirva nos pães com alface, tomate e cebola, se assim o desejar.

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